3．玫瑰酱的用途

玫瑰酱是制作糕点和糖包的馅料，常用来生产月饼、元宵等食品，平阴名吃“玫瑰梨丸子”就是用玫瑰酱和梨丝为主要原料制作而成的。用于制作糖包时，应用蔗糖或麦芽糖稀释5～10倍。现在生产的玫瑰鲜花饼是用新鲜的玫瑰酱作为馅料加工而成的。(https://www.daowen.com)