4．注意事项

蔗糖的纯度和花糖比是决定玫瑰酱保质期长短的主要因素，蔗糖的纯度越高越好，蔗糖的用量不能低于花瓣重量的3倍，花瓣表面不能有水珠。按照以上工艺制作的玫瑰酱密封后可在常温下长期存放。(https://www.daowen.com)