稻花香里说丰年
鱼塘旁边，就有稻田。阜沙的水稻通常种两茬。秋天塘鱼上市后，鱼塘就会休耕至春天。春天，万物复苏的季节，人们把已经出芽的稻谷种子播撒到鱼塘里，由于塘泥较肥，营养物质较多，稻秧出得快，长得齐，不久就能长出绿油油的秧苗。农民下地把秧苗收齐并捆扎好，运输到了田里，就能插秧了。
我小时候就跟随外婆下田插过秧。外婆先撸起我的裤腿和袖子，在我的手和腿涂上药膏，穿上水鞋，说是防止血吸虫叮咬。接着，我就下地了。踩在泥里，感受凉凉的土地，深一脚浅一脚地往前进。因为都是淤泥，行进有点缓慢。期间遇见了隔壁的梁奶奶，还向我打趣着：“哎，小胖妹终于下田干活了，牛公可以歇着啦。”
我左手拿着秧苗，学着外婆的样子往田里插秧。右手从左手秧苗中分一小份出来，大概3、4根左右，并且用食指和中指钳住秧苗的根部将其插入泥土中。外婆很详细地一边给我讲插秧步骤，一边依然不停地插秧。我插完第一束，往后退一步插第二束。秧苗和秧苗的间距大约是15厘米宽，还要保持秧苗的竖立。
20分钟，我终于插完一排了。打算插第二排的时候，一个踉跄，我摔倒了。不远处的外公、外婆都在笑我呢，我也跟着笑了。我觉着在田里摔倒也是好玩的，因为泥土软软的摔不疼。
插完一片土地下来，腰会很酸，腿也会软。回想起来，仍能感受到当年纯手工劳作的辛苦。
◇收割稻谷
◇种田的过程
◇地里常见的各类蔬菜
7、8月份，稻子满满变黄，走在田基上，听着风吹稻浪发出沙沙的声音，加上鱼塘增氧泵的打水声，这种不加人工雕琢的乐音更引人欢喜。
9月，水稻成熟了，我又可以下田玩耍了。此时的田地已经干爽，走起来方便很多。我左手扶着稻子根部，右手拿着镰刀，手起刀落，往水稻底部割去。哎，怎么没有外婆割的顺畅？一定是刀子不够锋利，那好，我回去换把刀子。再来，怎么还是不行？后来，请教了外婆才知道，镰刀真正发挥作用的是刀头，要从刀柄位置顺着刀刃往前施力，刀子往后拉，这样就可以收割到水稻了。
水稻割下来，还要经过打谷、晾晒、脱衣等过程，才能成为我们餐桌上每日必备的米饭，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，说得一点都没错。
打谷：将整棵的稻子放进打谷机里搅拌，使稻梗和谷子分离，得到谷子。这一步通常在田间完成。
晾晒：将打好的谷子摊到地上晾晒，期间不停用耙子翻谷，使水分蒸发均匀。
脱衣：这时要用到碾米机，能将稻谷一次碾成白米，谷壳（俗称米糠）与大米自动分离。米糠可以用作肥料、猪饲料等。
◇油菜花田
