七、瑜伽饮食

瑜伽倡导的饮食方式是瑜伽生活方式最为重要的一个环节。饮食在瑜伽体系中占有决定性的地位，是因为食品的种类和质量直接影响机体和精神状况。

瑜伽认为食物不仅对我们的生理状态很必要，同时电对我们的大脑起着重要的作用。一个人的事物不仅影响其身体，同时也影响其心灵和意识。因为食物的元素构成大脑。对于瑜伽修习者来说，充满能量、纯净的食物大脑和身体健康的最大保障。自然的食物建立在新鲜、阳光、营养的食品中，如水果、种子类、蔬菜、豆类，它们让身体具有可塑性，让大脑清晰敏锐。瑜伽推崇素食主义。素食的人较少产生高血压和心脏方面的疾病，且素食者拥有较长的生命。

瑜伽把食物分为三种：惰性食物、悦性食物及变性食物。惰性食物包括油腻的以及炸烤食物，其中包括肉食；悦性包括一切新鲜的蔬菜、水果、极少味素的食物、谷物及豆类制品、牛奶；变性食物则是加上过量味素的食物。一切悦性食物如加上许多辛辣或其他刺激性强的调料就会变成变性食物，而成为不健康食物。

瑜伽修行者非常注意饮食的平衡，认为任何食物都能影响个人的内外，饮食不当的话，便会致病。为了身体健康、心灵的平静，瑜伽主张要多吃悦性食物，它们可以为人们提供足够的蛋白质和维生素；少吃变性食物、不吃惰性食物。过量饮食等于食用惰性食物。同时，大量饮水非常重要，因为水可以消除内脏器官的污垢。