辐照猪肉卫生标准

适用于用γ 射线或电子束照射的旋毛虫猪肉（其旋毛虫寄生密度为24 个肉片标本内包囊的或钙化的旋毛虫不超过5个），经钴-60 或铯-137 γ 射线或电子加速器产生的低于10 兆电子伏特电子束照射的旋毛虫猪肉总体平均吸收剂量为650戈，辐照后的猪肉旋毛虫必须灭活，不能发育为成虫在动物肠道内寄生。