项目1　畜禽环境的基本概念

【项目提要】

本项目主要阐明环境因素、环境应激、畜禽对环境的适应等基本概念。并对环境因素的分类、应激的机理和对畜禽的影响等作了一定的介绍。

【教学案例】

“裸鸡”

张某到某蛋鸡场去实习。到了蛋鸡场后，张某按照规定消毒后进入蛋鸡舍。在明亮的蛋鸡舍里，张某发现一个非常奇怪的现象，鸡场有很多鸡都没有完整的羽毛，偶尔还有蛋鸡被其他蛋鸡啄死。张某请教鸡场的饲养员，饲养员说：“很正常，‘裸鸡’也要产蛋，偶尔死只鸡也不会对鸡场效益产生重大影响。”

提问：1.试分析鸡场产生“裸鸡”的原因及其危害。

2.如何减少或消除鸡场“裸鸡”的产生？