任务5.2　含有有毒有害成分的饲料及饲料厂生物安全控制

家畜饲料中毒有20%是硝酸盐和亚硝酸中毒，而且中毒死亡率高达50%。硝酸盐和亚硝酸盐中毒在我国一年四季均可发生，但以春末、秋冬发病较多，特别是在白菜上市时发病最多。