HUKOUZAOYU
【主 料】咸鱼
【辅 料】姜、粗糟、辣椒末
【调 料】糖、味精
【制作过程】咸鱼浸泡切块油炸，加入辅料、调料拌匀腌制30天即可。
【注意事项】咸鱼不要浸泡过久
【菜品特点】酒香味浓
