《赣菜珍馔》简介

《赣菜珍馔》这本书是由.滨江宾馆编创作的,《赣菜珍馔》共有212章节

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前言

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目录

3

南昌

4

滨江玉书东坡肉

5

滨江槟榔鸭

6

南昌酱油鸭

7

滨江膜夹肉

8

大塘东坡肉

9

酥米煮桂鱼

10

军山湖卤水白鱼

11

萝卜炒河虾

12

笑脸相迎

13

啤酒鸭

14

南昌炒豆渣

15

向塘酱香牛肉

16

南昌猪腰瓦罐汤

17

南昌麻花肚

18

滨江酱猪手

19

藜蒿炒腊肉

20

向塘烧乌鱼

21

米粉煮桂鱼

22

生米荞头

23

南昌杂素

24

向塘烧土鸡

25

向塘蒜香鹅

26

滨江羊肉合味

27

南昌米粉肉

28

酸辣汤

29

老街肠节〈凉菜〉

30

湖口糟鱼〈凉菜〉