FENGWEI YOUZIPI
【主 料】本地柚子皮
【辅 料】米椒、蒜子
【调 料】糖、美极鲜、生抽、红油
【制作过程】①柚子皮切片，反复挤水浸泡；
②将柚子皮焯水沥干，加入调料腌制1天即可。
【注意事项】柚子皮焯水水温要保持在90度左右
【菜品特点】鲜香微辣
