LAWEI YUYAGENG
【主 料】嫩芋芽
【辅 料】腊肉、野山椒、大蒜
【调 料】盐、味精、香醋
【制作过程】①嫩芋芽洗净切片，腊肉切片待用；
②炒锅上火放入底油，腊肉煸炒，放芋芽翻炒调味装盘即可。
【注意事项】芋芽先入锅中煸炒，再放野山椒水。
【菜品特点】鲜嫩爽口
