红薯丸子〈点心〉

HONGSHU WANZI

【主　料】红薯

【辅　料】糯米粉

【调　料】白砂糖

【制作过程】①红薯洗净蒸熟，趁热出皮加入糯米粉和白糖揉成面团，搓成丸子；

②用油炸成金黄色即可。

【注意事项】红薯和糯米的比例要适中

【菜品特点】色泽金黄，薯香扑鼻。