抚州擂椒〈凉菜〉

FUZHOULEIJIAO

【主　料】线椒

【辅　料】蒜籽

【调　料】盐、美极鲜、味精

【制作过程】线椒用火烤去皮，加入蒜籽用擂钵擂碎调味即可。

【注意事项】注意火烤去皮

【菜品特点】辣味醇正