G JIUJIANG
【三江浔味】
九江菜又称浔阳菜，具有“烧菜味重，炒菜味淡”的特点，口味偏重，喜鲜辣。浔阳菜色泽鲜亮、香辣扑鼻，但在辣的同时能保证菜品的原汁原味。烹饪以烧、焖、炖、蒸、炒为主。九江桑基渔塘的生态与富甲一方的环境，造就了九江人对食讲究，而且精于烹调，吃得“刁钻”。九江菜取材于最普通不过的本地农副产品食材。石鱼爆蛋、白浇鱼头、德安石鸡等是九江人的拿手绝活
