YANCAI JIANGZHENGDAN
【主 料】鸡蛋
【辅 料】农家腌菜浆水
【调 料】盐、辣椒末
【制作过程】鸡蛋打散，加入盐、辣椒末和腌菜浆水，上蒸笼蒸熟即可。
【注意事项】掌握浆水的比例
【菜品特点】口感滑嫩，鲜香适口。
