制首乌 滋阴补肾益精血
别 名 熟首乌。
性 味 归 经 味苦、甘、涩，性温；归肝、心、肾经。
用 法 用 量 每日6～12克。
营养成分
大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚、二苯乙烯苷、何首乌维生素C、卵磷脂、多种微量元素等。
护肾原理
制首乌有补肾填精、滋阴养血的功效，适合血虚、头晕目眩、心悸、失眠、腰膝酸软、耳鸣等肝肾阴虚症状的肾病患者服用。
功用疗效
补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚、高血脂等症。
适用人群
亚健康人群；脂肪肝、肥胖症患者；失眠患者；脱发、头发早白的人；患高血压、高血脂及高血糖的人；手足拘挛、视力不佳的人。
注意事项
制首乌应置干燥处，防蛀。大便溏泄及湿痰重者忌用。制首乌烹制时，忌用铁器，宜用砂制或陶制器皿。
良方妙方
1.肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白：制首乌、熟地黄各25克。沸水浸泡，代茶饮；或煎汤饮。本方名为首乌熟地饮，具有补肝肾、益精血的功效。
2.肾不纳气所致的久咳不止、气喘不宁、神疲乏力、腰膝酸软：可用制首乌15克，配用灵芝、西洋参各20克，蛤蚧一对。日一剂，水煎两次，分两次温服。能益气固本，补益止咳。
经典论述
1.《本草述》：“治中风，头痛，行痹，鹤膝风，痫证，黄疸。”
2.《开宝本草》：“主瘰疬，消痈肿，疗头面风疮，疗五痔，止心痛，益血气。”
3.《滇南本草》：“涩精，坚肾气，止赤白便浊，缩小便，入血分，消痰毒。治赤白癜风，疮疥顽癣，皮肤痛痒。截疟，治痰疟。”
养生食谱
◆首乌焖鸭
配 方：净鸭1只，制首乌15克。
做 法：
1.首乌洗净切片，净鸭去掉鸭嘴、鸭臊，切块。
2.在蒸盅内放入鸭块、何首乌、姜、葱、盐、味精、料酒、水，加盖，上屉蒸，用文火蒸约1小时，拣去姜、葱、加入猪骨、清汤、青菜，再炖10分钟即可。
功 效：滋阴生津，乌须黑发。
◆制首乌鸽蛋
配 方：制首乌8克，大枣7克，黄酒100克，鸽蛋150克。
做 法：鸽蛋加黄酒、盐、味、白糖炖煮25分钟原汤泡食即可。
功 效：补益肝肾，延年益寿。