杜仲 固护肾气强筋骨
别 名 思仲、思仙、石思仙、丝连皮、玉丝皮、扯丝皮。
性 味 归 经 味甘，性温；归肝、肾经。
用 法 用 量 内服：煎汤，6～15克；或浸酒；或入丸、散。
营养成分
杜仲胶、糖苷、维生素C、生物碱、果胶、脂肪酸、树脂、有机酸、酮糖、醛糖、绿原酸、钾。
护肾原理
杜仲是一味补肝肾、强筋骨之良药，含有的杜仲绿原酸有兴奋垂体、肾上腺皮质系统、持续增强肾上腺皮质功能的作用，可以助阳补肾，适宜肾病患者食用。
功用疗效
补肝肾，强筋骨，安胎。用于肾虚腰痛、筋骨无力、妊娠漏血、胎动不安、高血压。
适应人群
阳痿、尿频以及腰膝酸软、下肢无力者适用。高血压病患者适用。小儿麻痹症患者适用。孕妇需要安胎者适用。
注意事项
杜仲恶蛇皮、元参。阴虚火旺者慎服。
良方妙方
1.肾阳虚衰所致的早泄：杜仲、肉苁蓉、覆盆子、五味子、怀牛膝、益智仁、当归各10克，熟地黄15克，菟丝子、枸杞子各12克，炒刺猬皮3克（另包，研末冲服）。水煎服。每日1剂，每日2次。15天为一个疗程。本方具有补精、温阳、固涩的功效。
2.腰痛：杜仲500克，五味子半升。二物切，分14剂，每夜取1剂，以水200毫升，浸至五更，煎三分减一，滤取汁，以羊肾3枚，切下之，再煮三五沸，如做羹法，空心顿服。用盐、醋和之亦得。本方出自《箧中方》。
养生食谱
◆牛蒡杜仲羹
配 方：牛蒡100颗，鹌鹑3只，杜仲30克，枸杞子15克，生姜8克，红枣10克，精盐适量。
做 法：
1.鹌鹑去内脏洗净；
2.牛蒡、杜仲、枸杞子洗净，红枣去核洗净；
3.将洗净的鹌鹑与牛蒡、杜仲、枸杞子、去核红枣、生姜一起放入锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火烧3小时，加精盐调味即可。
功 效：补益肝肾，强肾壮骨。
◆杜仲腰花
配 方：杜仲25克，猪腰200克，香芹50克，食用油适量。
做 法：
1.猪腰去臊洗净，切花刀；
2.码味上浆水备用。香芹切段，杜仲煎取浓汁备用。
3.锅中留底油煸香葱、姜，入香芹、腰花、盐、味精、胡椒粉、杜仲汁，烹料酒大火炒匀即可。
功 效：健脾益肾。