黄芪 利水消肿补气血
别 名 绵芪、绵黄芪、黄蓍。
性 味 归 经 味甘，性温；归肺、脾经。
用 法 用 量 煎服，9～30克。蜜炙可增强其补中益气作用。
营养成分
皂苷、蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、硒、锌、铜等。
护肾原理
黄芪可以抗自由基，对肾病综合征的高胆固醇血症具有明显调节作用，可改善动静脉瘘所致心衰患者的心室收缩与舒张功能。口服黄芪能显著减少尿蛋白并有利尿作用，还可使肾病患者血浆蛋白达到正常范围。目前常用于各种急、慢性肾炎、肾病及肾衰的防治。
功用疗效
补气固表，利尿排毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
适应人群
体虚浮肿及肾炎患者适用；脾胃虚弱、食欲不振、身体乏力的人适用；感冒、哮喘、病毒性心肌炎患者适用；自汗、盗汗的人适用；痈疽不溃、疮口不愈合的患者适用；胃下垂、子宫脱垂者适用。
注意事项
黄芪恶习龟甲、白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。实证和阴虚阳盛者忌用。
良方妙方
1.急性肾炎水肿：用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防己、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤。
2.慢性肾炎水肿、脾肾虚：常与党参、白术、茯苓同用。
经典论述
1.《神农本草经》：“主治痈疽，久败疮，排脓止痛……补虚。”
2.《本草汇言》：“补肺健脾，实卫敛汗，祛风运毒之药也。”
养生食谱
◆黄芪甘草鱼汤
配 方：虱目鱼肚1片，芹菜少许，盐、味精、太白粉适量，防风、甘草各5克，白术10克，红枣3颗，黄芪9克。
做 法：
1.将虱目鱼肚洗净，切成薄片，放少许太白粉，轻轻搅拌均匀，腌渍20分钟，备用。
2.药材洗净、沥干，备用。
3.锅置火上，倒入清水，将药材与虱目鱼肚一起煮，用大火煮沸，再转入小火续熬至味出时，放适量盐、味精调味，起锅前加入适量芹菜即可。
功 效：益气，补血壮阳，增强抵抗力。
◆黄芪清汤鱼唇
配 方：黄芪12克，鱼唇100克，竹笋50克。
做 法：鱼唇改刀成块飞水备用，竹笋改刀成菱形块，黄芪入清汤加盐味精同煮10分钟，下鱼唇、竹笋炖煨入味即可。
功 效：补气滋阴。