代谢与营养状态是直接影响重症患者疾病转归的重要因素。营养治疗的目的已从“供给细胞代谢所需要的能量与营养底物，维持组织器官结构与功能”拓展到“调控严重应激状态下的炎症反应、免疫与内分泌状态，最终改善患者预后”。营养治疗已成为重症患者综合治疗策略中的一个重要组分。(https://www.daowen.com)
