思考题

思考题

1.“金钥匙”应具备哪些素质？

2.前厅礼宾服务包括哪些内容？

3.简述行李服务的注意事项。

【案例分析】

酒店请女复员军人做门童合适吗？

某酒店高薪聘请女复员军人做门童，成为这个酒店门面的一道风景线。门童这个岗位是客人进出酒店的始端和终端，对职业的形象、礼仪、纪律、规范、服务、灵活性等要求较高。该酒店别出心裁，以比同岗位高的薪水条件聘请了10位女复员军人做门童，明确在此岗位与其签约两年后转岗，并给予她们优先选择岗位的权利。酒店提供选择的均为后备干部储备岗位，因此，女军人门童个个神采奕奕、尽职尽责。

问题：请复员军人做门童合适吗？请对该酒店的这一做法予以评价。(https://www.daowen.com)

【补充与提高】

酒店礼宾服务新动态^[1]

可以在酒店内穿着傣族传统服饰留影，可以欣赏传统傣族舞蹈或尝试亲手制作当地特色茶品，可以在礼宾人员的带领下踏出酒店参与西双版纳独具特色的年度盛大节庆活动——泼水节……西双版纳洲际度假酒店的礼宾日活动以“做一个当地人，体验傣族文化”为主题，让客人真正成为“当地人”。在福州世茂洲际酒店，礼宾司带着客人品尝和制作福州鱼丸，学习福州本土方言，漫步三坊七巷，了解并参与福州油纸伞的制作。入住佛山保利洲际酒店、三亚海棠湾天房洲际度假酒店的小朋友在家长的陪同下参与了“小小礼宾司体验”，了解了许多礼宾服务的幕后故事。而位于四川的成都世纪城天堂洲际大饭店、成都环球中心天堂洲际大饭店、黑龙滩长岛天堂洲际酒店和三岔湖长岛天堂洲际酒店则四家联动，推出了太极体验、游戏竞技等多种精彩活动……近日，洲际酒店及度假村宣布在大中华区联合启动2018“洲际特色礼宾日”品牌体验活动。据了解，2018年大中华区共有21家洲际酒店及度假村参与此次活动，各家酒店利用自身特色为宾客打造原汁原味、丰富多彩的旅行体验，令客人在下榻期间有机会深入了解所在目的地的文化精髓。

此外，为了给宾客提供更细致周到的服务，包括厦门宸洲洲际酒店、国家会展中心上海洲际酒店、深圳华侨城洲际大酒店在内的21家洲际酒店的礼宾司更是互帮互助，定期分享服务心得，为宾客提供跨越酒店的联动服务网络。

不少客人对于礼宾司服务的了解还停留在机场接送，行李搬运、寄存等简单的服务认知上，“我们礼宾司的服务已经跳出了酒店的范畴”。作为厦门宸洲洲际酒店礼宾部中的一员，张祖河告诉记者，“精彩旅行，一手在握”“美食娱乐，尽享纷呈”“代订礼物，浪漫满心”“礼服租借，光新亮丽”“贴心帮护，悉心随侍”“托付修理，便捷及时”“转交递送，使命必达”“尊崇接送，坐享安心”“专属座驾，自由出行”及“行李托管，安心无忧”是洲际十大特色礼宾服务。“无论是适合文艺青年的闽南文化之旅，适合亲子家庭的博物馆＋游乐场之旅，适合情侣的浪漫海滨之旅，还是适合高端商旅客人的直升机俯瞰厦门＋游艇出海之旅，光是第一条‘精彩旅行，一手在握’，我们就为客人设计了多条线路攻略，就算客人在厦门只有几个小时的空闲时间，我们也有多种可供选择的方案。买不到抢手的演出票，想为爱的人在厦门制造一场惊喜又美妙的难忘经历，哪怕地点不在酒店内，都可以提前告知我们，我们将竭尽全力让客人体验原汁原味的厦门，并能玩出新花样。”张祖河介绍，他们的攻略都是自己“跑”出来的。只要厦门有什么新的景区、餐厅、商场开业，他们都会去尝试，如果体验好，就会请同事和客人一起论证，过关后便会加入他们的攻略中，让他们的线路更加本地化。可以说，现在每位厦门宸洲洲际酒店礼宾司都是“本地通”。

【注释】

[1]王玮.与洲际礼宾司同行，当一回当地人［N］.中国旅游报，2018-05-10.