哪些食物可以改善失眠

答：（1）含色氨酸的食物：色氨酸（一种必需氨基酸）是天然安眠药，它是大脑制造血清素（serotonin）的原料。血清素这种神经传导物质能让人放松、心情愉悦，减缓神经活动而引发睡意。色氨酸会借着高碳水化合物、低蛋白质的饮食组合，以及先吃碳水化合物、后吃蛋白质（蛋白质食品）的进食顺序，顺利进入大脑中，许你一个安稳的睡眠。

所以想有一夜好眠，睡前不妨吃点含碳水化合物的食物，如蜂蜜（蜂蜜食品）、全麦吐司或水果（水果食品）。这个方法对多数人都有效，它既有像安眠药的效果，却没有安眠药的副作用，不会让人上瘾。

（2）富含B 族维生素的食物：维生素B2、B6、B12、叶酸及烟碱酸，都被认为和帮助睡眠有关。

维生素B12 有维持神经系统健康、消除烦躁不安的功能。东京国家神经学及精神疾病中心的研究发现，让慢性失眠患者服用维生素B12 数天后，多数人的睡眠情况都获得改善，一旦停止服用，失眠的问题又回来了。《睡眠》期刊中也有报告指出，维生素B12 能使难以入眠及常在半夜醒来的人改善睡眠情况。维生素B6 可以帮助制造血清素，而且它和维生素B1、B2 一起作用，让色氨酸转换为烟碱酸。人体中如果缺乏烟碱酸，常会焦虑、易怒，进一步让人睡不好。医学上，烟碱酸（维生素B3）常被用来改善因忧郁症而引起的失眠。阿拉巴马大学的研究也指出，烟碱酸能延长快速动眼期的时间，减少失眠症患者在夜间醒来的次数。(https://www.daowen.com)

富含B 族维生素的食物，包括酵母、全麦制品、花生、胡桃、蔬菜，尤其是绿叶蔬菜（蔬菜食品）、牛奶、肝脏、牛肉、猪肉、蛋类等。

（3）富含钙和镁的食物：钙质摄取不足，不只会增加罹患骨质疏松症的危险，也可能让人睡不好。国外的研究发现，钙质摄取不足的人容易出现肌肉酸痛及失眠的问题。