洋葱对防治高脂血症有什么作用

洋葱的重要药用价值是它有很好的降脂作用。葱头中含有一种洋葱精油，可降低人体内的胆固醇，并能提高病人体内纤维蛋白溶解的活性，对防治动脉粥样硬化很有益处。现代药理研究表明，健康男性口服60克油煎洋葱就能抑制高脂肪饮食引起的血清总胆固醇升高，并使纤维蛋白溶解活性下降。美国科学家还发现洋葱中含有前列腺素A，能降低人体外周血管阻力，降低血压，对儿茶酚胺等升压物质有对抗作用，并能促进钠盐排泄，对降脂、降压、防治心脑血管疾病有一定疗效。临床试验表明，洋葱的防治效果优于降脂药氯贝丁酯。另外，现代医学研究还发现，洋葱还含有降血糖的物质(甲苯磺丁脲)，经常食用，不仅可以降低血脂、降低血压，而且还可以充饥降糖。所以说，洋葱的降脂、降糖、降压等保健强身作用已愈来愈为人们所了解。(https://www.daowen.com)