【明代综合彩的发展】
入明以后,全国各大窑场在胎、釉等制瓷工艺以及釉上彩、釉下彩、斗彩、颜色釉等多种装饰技艺上都无法跟景德镇相媲美。景德镇在全国各大窑场日趋衰落中逐步发展壮大起来,景德镇“工匠八方来,器成天下走”,官窑文化与民窑文化并举,成就斐然,逐渐成为全国制瓷中心。
明代制瓷的卓著成就之一即是将釉上彩和当时已较成熟的釉下彩结合起来,称之为“斗彩”,对于综合彩的发展来说,它是划时代的伟大创举。
随着近年《明成化斗彩鸡缸杯》(图2-9)在拍卖中以2 亿多人民币的天价成交,“斗彩”几乎成了家喻户晓的陶瓷装饰彩类名称。其实“斗彩”在明代文献资料中多有“青花间装五色”或“成化五彩”之称,甚至清雍正年间的档案中尚见“成窑五彩”的名称,《南窑笔记》中亦见“成、正、嘉、万具有斗彩、五彩、填彩三种”的记载。

图2-9 《明成化斗彩鸡缸杯》 故宫博物院藏
胎体轻薄,迎光透影。外壁绘子母鸡和山石花卉四组,两两相对,卧足内书“大明成化年制”青花楷书双方款。图片来自《景德镇陶瓷全集》第一卷,中国新闻出版社2000 年版。
“若从釉下彩和釉上彩相结合的形式来看,填彩也可属于斗彩的范畴之内。近人更认为应细分为:
点彩——全器图案主要是釉下青花画成,只以釉上彩色稍加点缀。
覆彩——在釉下青料已画成的图案上,覆盖釉上彩色。
染彩——在青花图案的轮廓边缘,用釉上彩色烘托相衬。
填彩——青料双勾轮廓线,釉上填入彩色。
青花加彩——全部图案主要以青花构成,只是部分使用釉上填彩。”[31]
成化开创的青花斗彩综合彩装饰方法的“主要成就,是开创了釉下青花和釉上多种彩色相结合的新工艺”[32],成为陶瓷装饰艺术中的一大名瓷,青彩斗艳、相互映衬,具有沉静而又艳丽的艺术特色。成化斗彩的成就,为嘉靖、万历的“五彩”、清康熙五彩、雍正粉彩的发展奠定了基础。其次,青花与金彩、釉与金彩的结合,使青花斗彩更为丰富绚丽。(https://www.daowen.com)
公元1426 年—公元1436 年明宣德年间的青花红彩,“……这种釉下青花和釉上红彩相结合的制作工艺,在明代宣德以前的器物上还没有发现过。”[33]
“在宣德以前,釉下青花和釉上彩的工艺虽都早已成熟,但它们都是单独存在的。只有到了宣德年间,才把这两种工艺结合起来,创造了釉下青花和釉上彩相结合的新工艺。”[34]这实际上就是成化“斗彩”的先声,是元代青花釉里红单项综合型釉下彩综合式的启迪下创造出的新的复项综合型彩绘元综合式综合彩。
除“斗彩”,尚有成化的青花与金彩、釉与金彩的结合。正德年间创造的“素三彩”(图2-10),主要运用刻填多种技法,高、低温二次烧成的传统综合彩类新品种以及在琉璃的基础上发展起来的以沥粉填釉为特征的“珐华器”(图2-11),这都可以说是明代在陶瓷综合彩上的新发展、新贡献、新成就。

图2-10 《清康熙景德镇窑素三彩花果纹盏》上海博物馆藏
明清时代创制的“素三彩”,一般以黄、绿、紫三素色为主,先在坯体上线描、刻绘、再加彩,低温烧成。

图2-11 《明珐华釉莲花纹陶钵》 上海博物馆藏
“珐华”是明中期以后在晋南一带盛行的独特装饰,先用泥浆沥线堆填成凸线纹饰,后以黄、绿、紫等低温釉料填出底子和纹饰,入窑余堂火烧成。
素三彩的“第一个特征是色彩中不用红色……以黄、绿、紫为主,但也不一定限于这三种颜色。第二个特征是在宣德时所刻填酱釉和在弘治时期刻填绿釉的基础上完善了素瓷胎上直接施色釉的新工艺。嘉靖、万历时期素三彩的制作也有一定的成就。”[35]
“珐华器”早在元代已有制作,“珐华”又称“珐花”,是明代中期以后在晋南一代盛行的具有特殊装饰效果与独特民族风格的综合彩日用器皿。
珐华的装饰方法,“采用彩画中的立粉技术,在陶胎表面用特制带管的泥浆袋,勾勒成凸线的纹饰轮廓,然后分别以黄、绿、紫釉料,填出底子和花纹色彩,入窑烧成。”[36]