坐标 西藏自治区
亮点 色泽淡黄、香气扑鼻，御寒、提神、止渴
知识点
我是被打出来的
“来自汉地的茶，来自藏北的盐，在酥油桶内相聚，融合而成的酥油茶，芳香又甜蜜。”这首民歌道出了酥油茶的制作过程。
在普通牧民家，由粗壮竹节打通制成的竹筒，是最好的酥油桶。先熬茶叶，只取茶汁倒入酥油桶，再加入牛羊奶提炼出的块状酥油，用长棍上下击打搅动，边打边加入盐。当桶内声响从“咣当、咣当”变成“嚓咿、嚓咿”时，香喷喷的酥油茶就打好啦。
