坐标 广西壮族自治区柳州市
亮点 辣、酸、烫，气味独特
知识点
小小螺蛳粉，带火柳州城
一到柳州，空气中弥漫的螺蛳粉味道便刺激着人们的味蕾。街边处处是粉摊、连锁店，可谓螺蛳粉的大本营。
像臭豆腐一样，螺蛳粉也是爱吃的人特别爱，不爱吃的人避之不及。但在柳州，它是大多数人的心头好。
从现煮堂食到袋装速食，一碗小小的螺蛳粉撬动了不少相关产业。在美国、加拿大、新加坡等国家和地区，也能找到螺蛳粉店。柳州还计划打造螺蛳粉特色小镇，不仅吃起来，还要游起来。
