素食新妈妈月子饮食调理
许多女性在生育之前一直是吃素的，一旦进入月子期，这些新妈妈们特别担心月子里食素会影响自己的身体恢复，更担心给宝宝造成营养不良。的确，素食妈妈一直从植物类食物中获取营养素，难免会有些营养摄取不足，如果月子里继续食素，就需要多注意饮食要点。
1．适当增加进食量
素食新妈妈可以适当增加进食量，也可以每天多吃几餐，一般以4～5餐为宜。同时，在两餐之间多喝一些水和纯果汁，也是很好的选择，这样可以促进乳汁的分泌。有的新妈妈为了产后能快速地恢复体形，在月子里减少食量，这是错误的做法。尤其是对吃素食的新妈妈来说，更是要不得的。
2．多吃富含蛋白质的食物
新妈妈乳汁分泌越来越多，钙的需求量很大，所以膳食中应多补充豆类和豆制品、芝麻酱等，膳食摄入钙不足时，可以用钙剂替代。大豆对于素食妈妈来说，应该是必不可少的，大豆含有丰富的蛋白质，对素食妈妈的身材很有帮助。
3．多吃富含膳食纤维的食物
富含膳食纤维的食物，可以让素食妈妈的营养更均衡，还可以防止月子里便秘，比如小米就是素食妈妈在月子里很不错的选择。此外，苋菜、西蓝花、菠菜、玉米、胡萝卜、黄瓜、豆类也是素食妈妈的好选择，它们含有大量的膳食纤维和维生素。
4．素食也有优点
坐月子不一定非得吃荤食，其实，好的素食所含的营养成分也能够取代荤食，譬如将药膳汤或生化汤里的鸡肉替换成豆腐等素菜。素食饮食对产后新妈妈也有优点：
（1）产后因激素变化，导致肠蠕动变慢，有些新妈妈会出现便秘的情况，而素食含有较多的蔬菜，蔬菜纤维多，可以改善便秘
（2）健康素食有“三低”，即胆固醇低、脂肪低、热量低，有利于产后新妈妈控制体重，不像荤食本身饱和性油脂高，使体重难以下降。
（3）素食中的坚果类及橄榄油、芥花油、苦茶油等富含ω-3不饱和脂肪酸，新妈妈常吃可降低罹患心血管疾病的风险，产后抑郁也较不易发生。
薏米山药粥
山药100克，薏米15克，大米50克，红枣若干。
（1）薏米、大米洗干净后用清水浸泡1小时备用；山药去皮后切成小块；红枣去核切成小块。
（2）锅中放水，中火烧开，放入薏米、大米煮开后改小火煮半个小时；再放入山药块、红枣，继续小火煮20分钟即可。
此粥有很好的消水肿、补气血的功效，适合产后新妈妈食用。
三彩菠菜
菠菜250克，鸡蛋2个，干粉丝50克。植物油、蒜末、盐、香油各适量。
（1）鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅拌均匀。
（2）粉丝放在热水中浸泡至软，取出切成4～5厘米长的段备用。
（3）炒锅内放入少许植物油，加热，把蛋液倒入锅内，晃动炒锅，让蛋液在炒锅内摊开，煎至金黄色，起锅晾凉再切成丝。
（4）菠菜洗净，在沸水中略烫，捞出马上放入冷开水中过凉，之后挤干水分切成段，放入盛粉丝的碗中。
（5）将盐、香油、蒜末、鸡蛋丝依次放入碗中，调拌均匀即可。
菠菜含有丰富的膳食纤维和铁元素，对于产后便秘和贫血都有很好的作用。
清炒莲藕
莲藕200克，黑木耳30克，胡萝卜50克。食用油、盐、葱花各适量。
（1）黑木耳泡发后撕成小片备用；莲藕和胡萝卜洗净去皮，切成片备用。
（2）坐锅上火，倒入适量食用油，待油七成熟时，下葱花爆香，再倒入胡萝卜和莲藕片一起炒匀，其间可加入一点儿水以免煳锅。
（3）当莲藕转色后下入木耳，加入盐调味即可。
莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富、清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良药，能健脾益胃、润燥养阴、行血化瘀、清热生乳。新妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，促使乳汁分泌。
凉拌海带丝
海带丝200克，红辣椒30克。
葱、蒜、姜、盐、香油各适量。
（1）海带丝泡发、洗净，放入开水中煮10分钟捞起，过一遍凉开水，再捞起沥干水分，装入盘中备用；葱切花；蒜、姜切末；红辣椒切碎。
（2）热锅放香油，把蒜末、姜末、红辣椒倒进去翻炒出味道，加入少许盐，翻炒片刻倒入装海带丝的盘子里，撒上葱花拌匀即可。
功效海带营养丰富，是人类钙、铁的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，多吃海带对产后新妈妈补钙、补铁很有益处。