在中国关于酿酒起源的传说中,“仪狄作酒”大概是流传最广的一个。故事说的是:在“三过家门而不入”的大禹的精心治理下,粮仓殷实、国泰民安,一位叫仪狄的人向大禹进献了自己酿制的美酒,一不小心,大禹喝高了,睡了一天一夜,结果好心的仪狄非但没有获得赏赐,反而落了个误国误民的骂名。