三、杜洛克

杜洛克猪（Duroc，简写为D），原产于美国东北部，是世界上分布最广的瘦肉型猪种之一。近几年，我国先后引进了台系、瑞系、法系及丹系杜洛克。

图1-5　杜洛克公猪

图1-6　杜洛克母猪

（一）体型外貌特征

杜洛克猪体型大，全身被毛棕红色，颜色深浅不一，色泽可由金黄到暗棕色，皮肤上可能出现黑色斑点。耳中等大小、前倾稍下垂，头大小适中，颜面微凹，身躯深广，四肢粗壮，背略呈弓形，臀部肌肉发达丰满，蹄壳黑色，乳头在6对以上。

（二）主要生产性能(https://www.daowen.com)

杜洛克猪具有生长快、饲料利用率和瘦肉率高、抗逆性强和肉色好等优点。

1.繁殖性能

杜洛克猪性成熟较晚，母猪一般在6～7月龄开始发情，母性较差。母猪窝均初产仔数8.0～8.5头，平均产活仔数7.8头以上，初生窝重9.0千克以上；经产仔数10头，产活仔数9头以上，初生窝重11千克以上。

2.生长育肥性能

杜洛克成年公猪体重340～450千克，成年母猪体重300～390千克；6月龄后备公猪体重95～105千克，6月龄后备母猪体重90～100千克；生长育肥猪在25～90千克阶段日增重750～850克，料肉比2.8∶1～3.0∶1，达90千克体重日龄170天以下。

3.胴体性能

杜洛克猪到90千克体重时屠宰，屠宰率在72%以上，胴体瘦肉率61%～65%，肌内脂肪含量在2.5%以上，肉质优良。

杜洛克猪与大约克猪和长白猪相比，具有产仔数少、泌乳力稍差等缺点。在云南省进行商品猪产业化生产中，多用作三元杂交中的终端父本（即第二父本）或二元杂交中的父本，效果较好。