如何烤出美味鸡翅

烤鸡翅是一道让人垂涎三尺，欲罢不能的美食。但是烧烤摊上的烤鸡翅卫生条件让人担忧，而且烤出来的味道并不尽如人意，那么家中如何做，才能做出美味诱人的烤鸡翅呢？

首先，腌鸡翅。在腌鸡翅之前要先在鸡翅上划上2～3刀，然后用酱油、盐、料酒、姜片、葱段腌2小时，让鸡翅充分入味。如果家中有柠檬，最好在腌料汁中加一些柠檬，可以让鸡翅的肉质更加鲜嫩。

其次，按摩鸡翅。腌好鸡翅后，要用手不断将鸡翅按揉，大约10分钟左右即可，这样可以让腌料汁入到鸡翅深处，使鸡翅充分入味。

再次，上色。鸡翅按摩后，用小刷子将老抽、蜂蜜等刷到鸡翅上，这样能够令鸡翅烤好后颜色更加诱人。

最后，放入烤箱烤鸡翅。这个时候，还要注意一个问题，鸡翅在温度为200℃的烤箱中烤10分钟后，要取出鸡翅，再次上色，入烤箱中烤5分钟，随后最后一次翻面上色，再烤5分钟。香喷喷、色泽诱人的鸡翅就出炉了。

鸡翅做出的美食很多，有蜜汁鸡翅、可乐鸡翅、烤鸡翅，但是大多数鸡翅味道过于浓郁，让人吃上一两个就感觉很腻。虽然这些美食的味道很好，却让人无法吃得舒畅，有没有一款既美味又清爽的鸡翅美食呢？