症状特征

小麦全蚀病是一种典型的根部病害，病菌只侵染小麦根部和茎基部15cm以下部位，地上部的症状是根部和茎基部受害所引起的。受土壤菌量和根部受害程度的影响，田间症状显现期不一。轻病地块，在小麦灌浆期病株呈现零星或成簇早枯白穗，远看与绿色健株形成明显对照；重病地块，在拔节后期即出现若干矮化发病中心，麦苗高低不平，中心病株矮、黄、稀疏，极易识别。各期症状主要特征如下：

1.分蘖期 在分蘖期，地上部多无明显症状，仅重病植株表现稍矮，基部黄叶多。冲洗小麦根系可见种子根与地下茎变灰黑色（图6）。

2.返青拔节期 在返青拔节期，病株返青迟缓，分蘖少，黄叶多，拔节后期重病株矮化、稀疏，叶片自下向上变黄，似干旱、缺肥（图7）。拔出可见植株种子根、次生根大部分变黑。横剖病根，根轴变黑。在茎基部表面和叶鞘内侧，生有较明显的灰黑色菌丝层。

图6　小麦全蚀病，地下茎受害变黑色

图7　小麦全蚀病，返青拔节期麦苗矮小发黄，似缺肥状

3.抽穗灌浆期 在抽穗灌浆期，病株成簇或点片出现枯白穗（图8、图9），在潮湿麦田中，茎基部表面形成“黑脚”，后颜色加深呈黑膏药状（图10～图13），其上密布黑褐色颗粒状子囊壳（图14）。

上述症状可以概括为 “三黑一白”，“三黑”即黑根、黑脚、黑膏药，“一白”即枯白穗，是区别于其他小麦根腐类病害的主要特征。

图8　小麦全蚀病，受害小麦成簇提前枯死

图9　小麦全蚀病，受害小麦成片提前枯死

图10　小麦全蚀病，黑脚，单个病株

图11　小麦全蚀病，黑脚，成丛病株

图12　小麦全蚀病，黑膏药

图13　小麦全蚀病，茎基部黑脚症状（水洗后拍照）

图14　小麦全蚀病，病部小黑点（子囊壳）