青贮饲料调制注意事项
1.选择适宜的青贮原料
青贮原料的来源十分广泛，绝大多数青绿饲草均可用来调制青贮，但并非所有的原料都能调制出优质的青贮饲料。例如，虽然豆科饲草蛋白质含量高，但其糖分含量较低，难以青贮，而禾本科饲草则因糖分含量较高，更易于青贮（表7—2）。因此，想要调制品质良好的青贮饲料，就必须要求原料含有一定量的糖分，一般不低于3%。若是原料的实际含糖量高于青贮最低含糖标准，原料就属于易贮藏类型；低于最低含糖标准的就是难贮藏类型。此外，有些植物含糖量极低，单独青贮不易成功。将不易青贮的原料或不能单独青贮的原料与容易青贮的原料按照2 ∶1或1 ∶1的比例混合，青贮的成功率就会大幅提升。
表7—2 不同青贮原料含糖量与贮存难易
2.适时刈割青贮原料
把握好各种原料的刈割时间，以保证原料的产量、营养价值、含水量等，进而保证青贮饲料的品质。为了获得较高质量的青贮原料，要求在刈割前4 ～5周停止施用氮肥，刈割时应选择晴朗的天气。
3.青贮原料的水分调控
对于含水量高的青贮原料，刈割后要通过晾晒来降低水分含量（图7—8）；若赶上阴雨天不能晾晒，可添加秸秆、糠麸等降低原料的含水量；如果青贮原料含水量未达到青贮要求，可添加清水来提高含水量。
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图7—8 青贮原料刈割后在田间晾晒
4.控制作业速度
在青贮过程中，要把握“六快”原则，即：快收、快运、快切、快装、快压、快封。小型青贮窖最好在一天内装满，并完成全部作业过程；大型青贮窖最好在2 ～3天内装满，并密封好。即使青贮面积较大时，也应尽量缩短青贮作业时间，一般控制在1周之内完成。
5.保持卫生清洁
在青贮过程中，还应保证青贮原料与环境的清洁卫生，以确保青贮质量（图7—9）。为了提高青贮饲料的质量和延长其保存时间，也可以在原料中加入一定量的防腐剂（如甲酸），还可以添加一些营养元素（如尿素等）。
图7—9 保持卫生清洁
