人体所需的营养素
（一）水
青少年坚持参加体育锻炼对体质的增强具有重要的意义，如长时间参加运动锻炼，体温会随着运动锻炼的进行而逐渐升高。在这样的情况下，会出现较多的排汗，水、盐和维生素都会有一定程度的丢失，长此以往，对青少年的身体能力发展是极为不利的。因此，青少年在参加体育锻炼的过程中要及时补充水分，以维持机体的需要。
运动性脱水是青少年在参加体育锻炼时会发生的一种现象，导致这一现象的主要原因在于运动而引起的体内水分和电解质丢失过多，而青少年又未能及时地补充水分，因此运动中补水是尤为重要的一件事情。
（二）糖类
糖类也是人体所需的一种重要的营养素。能为人体参与各种运动提供必要的能量，因此糖类的补充是非常重要的。在平时的运动锻炼中，青少年摄入糖类的反应存在着一定的差别，这就需要依据因人而异的原则针对实际情况合理的调整。总之，青少年参加体育锻炼需要补充充足的糖类，可以通过饮用不同类型的、不同浓度的饮料来补充，这样才能维持机体的需要。
（三）脂肪
脂肪也是人体所需的重要的营养素，缺少脂肪不仅影响机体参与运动，还会影响人体健康。相关研究表明，青少年坚持长期参加体育锻炼能有效增加机体对脂肪的氧化利用能力，能在一定程度上节约人体内的糖原和蛋白质，从而促进人体素质的发展，为人体参与运动提供良好的保障。
（四）蛋白质
蛋白质也是人体所需的重要营养素，它直接影响着人体运动能力的发展。如青少年在参加体育运动锻炼的过程中，耐力性运动能使蛋白质分解加强，合成速度减慢，机体尿氮和汗氮排除量增加。而力量性运动则能使活动肌群蛋白质的合成增加，促使人体肌肉不断发展壮大。
在平时的体育运动锻炼中，青少年一定要结合具体实际合理地补充蛋白质，在补充蛋白质的过程中要注意补充的量，不能盲目补充，否则会影响到身体的正常成长与发展。
蛋白质的营养价值非常大，其价值如图8-1所示。
图8-1(https://www.daowen.com)
人体参与运动离不开蛋白质的参与，因此只有补充充足的蛋白质，才能保证运动锻炼的顺利进行。但需要注意的是，蛋白质的补充要合理，切忌过量补充。
（五）维生素
维生素属于一种微量元素，但也是人体所必需的一种营养素。如果缺乏维生素，人体的发展就会出现紊乱，导致出现各种问题。因此青少年一定要注意维生素的合理补充。
青少年在参加体育运动锻炼的过程中，物质代谢不断加强，对维生素的需要量也随之增加，因此及时补充维生素是尤为必要的，如此能保障机体运动的正常进行。
大量的实践与事实表明，维生素的缺乏对人体具有不良影响。在维生素缺乏的情况下，人体运动能力会下降，整个锻炼活动难以顺利进行。缺乏维生素后，运动者通常会感到倦怠、无力，出现头晕、便秘和疲劳等症状。因此，青少年参加体育锻炼一定要注意补充足量的维生素，但不能过量补充，否则会给机体带来不良影响。
（六）矿物质
矿物质的种类非常多，其中钙、铁、锌是对人体健康发展最为重要的三种。下面主要阐述这三种矿物质的补充。
1.钙
青少年长时间地参加体育运动锻炼，会出现大量的出汗现象，在这样的情况下，钙就会不断流失。如果不注意钙的补充就会对人体机能的发展产生不良的影响。因此，需要及时合理地补充钙。如果钙缺乏就会引起肌肉抽搐，骨密度也会降低，不利于青少年的健康成长。
2.铁
长期参加体育运动锻炼，人体组织内储存铁的含量会出现明显下降的趋势，从而导致机体对铁的吸收率降低。青少年在参加体育锻炼的过程中，铁元素也会随着汗液的流失而流失。长此以往会对红细胞造成一定的破坏。因此，及时、合理地补充铁元素是非常重要和尤为必要的。
3.锌
相关研究和实践表明，人体在参加各种形式的无氧运动锻炼时，体内的锌含量会呈现出逐渐升高的趋势；而长时间的有氧运动则会促使人体锌含量逐渐下降。这是锌元素在人体不同运动中的具体表现。对于青少年而言，一定要充分了解体育运动锻炼的原理和规律，合理地补充锌元素，从而满足机体参与活动的需要。