难度★
约200克
材料 花生仁150克，白糖25克，盐2克，色拉油10克，黄油25克
步骤
花生仁放入炒锅内，用小火慢慢翻炒至出香味，表皮微焦，放凉备用。
用双手反复揉搓，搓去花生仁的表皮。
将去皮花生仁、白糖、盐放入研磨杯内，打成粉状。
黄油放入不锈钢碗内，放于热水锅中。
将黄油隔热水化成液态。
将化开的黄油倒入研磨杯内，加入色拉油，搅成细腻的糊状。
将搅好的花生糊移入杯子中，放室温冷却后，加盖，放冰箱冷藏1小时。1小时后花生糊就会凝结成花生酱。
