面花制作

流行于陕西关中和延安，农民称为“花馍”。有婚寿礼花馍、丧葬祭奠花馍、婴儿满月花馍、节日陈设花馍等。花馍造型栩栩如生，形象可爱，加之施上红、绿、黄等鲜艳的食色点缀，既是观赏的艺术品，又是食用的面制品。