京都料理是由皇宫料理、寺院料理和怀石料理发展而来的，具有独特的风味。原料主要采用野菜、鲜鱼等，水分丰富，鲜味浓郁。此外只园小石是着名的甜品世家，木屋町的夜宵也别具传统风味。
汤豆腐：最大的特色是它如淡雪般细密柔软的口感。豆腐嫩白柔细，放在白水汤锅里烫煮一下，加上酱汁、葱花与萝卜泥，清清爽爽明明净净，浓郁豆香，令人心折。
和果子：式样繁多小巧精致，随季节变化而有不同造型，堪称艺术品。肉桂芬芳，口感酥脆是其特点。
