保健答疑　喝骨头汤能补钙吗？骨质疏松患者 如何饮食？

“喝骨头汤补钙” 是一个错误的认识。骨头汤里钙的含量非常少，且吸收更少。人体能吸收的是钙离子，骨头汤里的结合钙是无法吸收的。如果要补充人体每天所需要的钙，需要喝非常多的骨头汤，而且，骨头汤里也缺少促进钙吸收的维生素D。老年人多喝骨头汤还可能会引起血脂和血尿酸的升高。

骨质疏松患者应多吃含钙高的食物，鱼、虾、豆类、牛奶、各种坚果等是很好的选择，但同时应补充维生素，如苹果、梨、香蕉、猕猴桃、西瓜等富含维生素A 及其他维生素的食物；菠菜、甘蓝、莴笋、荠菜等还富含维生素K，这有利于钙的代谢；鱼肝油、深海鱼类、动物肝脏可以补充维生素D。但要注意避免热量、嘌呤等摄入过多。(https://www.daowen.com)