校企合作不断深化、校企共同负责专业建设，实施一体化育人

企业通过直接参与现代学徒制人才共育，通过个性化定向培养，能优先得到对企业忠诚度高、熟练掌握特定岗位技能的人才，解决了企业人才选、用、留的问题，建立了校企合作的长效机制。

学校积极借助知名企业昆明饭店的高端平台、先进理念和大师资源，共同制订教学及参赛方案和人才培育计划，合作开发教材，共享实训实习资源和企业大师等资源。同时，学校的名师名匠也能全程参加企业技术攻关和职工技能提升培训工作，对提升学校师资力量大有裨益。

近年来，学校烹饪专业稳步发展，先后涌现了一大批省市级名师名匠和高技能领军人才。2019年6月，中国烹饪协会认定学校为中国烹饪国家代表队青年厨师队训练基地（见图1）；学校陈雪玲老师荣获“云南餐饮优秀人物”称号，被评为“昆明市第十届普通中学和职业学校学科带头人”；董晨曦老师被评为“昆明市第五届有突出贡献高技能人才”；蔺永康同学被评为“云南省技术能手”，2名学生被评为“云岭技能大师”，4名学生被评为“云岭技能工匠”。(https://www.daowen.com)

图1　学校被中国烹饪协会认定为“中国国家烹饪队青年厨师队训练基地”