甘油磷脂的代谢

三、甘油磷脂的代谢

（一）甘油磷脂的分解

甘油磷脂能被不同的磷脂酶（phospholipase）所分解，生物体内主要的磷脂酶有A1、A2、B1、B2、C和D。它们分别作用于磷脂分子中不同部位的酯键（图4-36）。

磷脂酶A1主要存在于动物细胞中，它专一水解C1位的脂肪酸，产物为溶血卵磷脂和脂肪酸；磷脂酶A2存在于蛇毒和蜂毒中，也发现以酶原的形式存在于动物的胰腺中，它专一水解C2位的脂肪酸，产物为溶血卵磷脂和脂肪酸；磷脂酶B1和B2广泛存在于动植物及霉菌中，它们分别催化磷脂酶A1和A2的水解产物；磷脂酶C存在于动物脑细胞、蛇毒和某些细菌中，它专一水解C3位上的磷酯键，产物为二酰甘油和磷酰胆碱；磷脂酶D存在于高等植物中，它既可催化磷酸与胆碱之间的磷酯键水解，产生磷脂酸和胆碱，也可催化卵磷脂分子中的磷脂酰基转移到其他含羟基化合物上。

甘油磷脂的水解产物脂肪酸可以进入β-氧化或被再利用来合成脂肪；甘油可进入酵解或糖异生途径；磷酸可进入糖代谢或钙、磷代谢；含氮化合物则分别进入各自的代谢途径或合成新的磷脂。

（二）甘油磷脂的合成

甘油磷脂的合成是在内质网膜外侧进行的。不同甘油磷脂的合成途径虽有所不同，但都需要胞嘧啶核苷酸作为载体进行合成。CTP在甘油磷脂合成中特别重要，它是合成CDP-胆碱、CDP-乙醇胺及CDP-二酰甘油等活性中间体所必需的原料。各类甘油磷脂合成的基本过程归纳如下：

1.以磷脂酸为前体(https://www.daowen.com)

与CTP反应生成CDP-二酰甘油，然后以CDP-二酰甘油为活性中间体与丝氨酸作用生成磷脂酰丝氨酸，与肌醇作用生成磷脂酰肌醇（图4-37）。

2.以二酰甘油为前体

分别与CDP-乙醇胺和CDP-胆碱作用生成磷脂酰乙醇胺和磷脂酰胆碱。在这一反应中，活性中间体CDP-胆碱和CDP-乙醇胺分别由磷酸胆碱和磷酸乙醇胺与CTP反应生成（图4-38）。

除以上合成过程外，磷脂酰胆碱还可由磷脂酰乙醇胺从S-腺苷甲硫氨酸（图4-39）获得甲基转化生成；磷脂酰丝氨酸也可由磷脂酰乙醇胺羧化或其乙醇胺与丝氨酸交换生成。