【材料配比】

【材料配比】

①主料:干胡豆500g。

②调辅料:泡菜水200g,白糖30g,精盐4g,酱油10g,醋100g,泡红辣椒茸50g,藿香嫩叶10g,熟菜油50g,香油5g。