【材料配比】

【材料配比】

①主料:小黄瓜500g。

②调辅料:蒜30g,辣椒节100g,姜20g,精盐3g,酱油10g,醋10g,白糖5g,味精3g,花椒2g,鲜汤适量,花生油20g。