①将小米椒和二荆条青椒切成细颗粒状；精炼油加热后放入青花椒慢慢熬出香味，取出待用；将带骨的熟鸡肉均匀地斩成条状，摆放在盘内。
②将小米椒颗粒、二荆条青椒颗粒、精盐、味精、酱油、白糖、藤椒油、香油放入碗内，加入鲜汤调匀成味汁，然后将调好的味汁均匀地淋在鸡肉之上，最后再淋上熬好的青花椒和精炼油即成。
