【材料配比】

①主料：兔肉200g。

②调辅料：精盐3g，味精1g，白糖3g，酱油3g，辣椒油15g，花椒粉6g，辣椒粉15g，葱30g，姜10g，料酒5g，酥花生仁20g，酥核桃仁20g，熟芝麻10g，香油5g。