（4）糖类

大脑有个特点，就是它不能自己储存糖原，只能依靠血液里糖的供应。所以人体一旦缺糖，首先最受影响的就是大脑，表现出来的就是头昏、注意力不集中、学不进去等问题。

要想让大脑正常运转，就要不断地给它供应能量——糖。大脑是一个重要的耗糖器官。据测定，大脑每小时要消耗掉4～5克糖，每天的耗糖量为100～120克，占据了全身耗糖量的很大比例。(https://www.daowen.com)

大脑需要糖，但切不可盲目地让孩子多吃糖，那样将会弊大于利。首先我们应了解孩子是否缺糖，然后弄清楚怎样去补，即补的是哪种糖。糖的范围很广，并不只限于我们平常吃的糖。大脑需要的主要是葡萄糖。最适合和最方便摄入的是从米饭、馒头、玉米、土豆中获得的糖，包括葡萄糖、果糖、麦芽糖、甘露糖等。这种摄入方式的特点是可以在消化过程中一点一点缓慢地释放出来，而不是一下子全释放出来，这样可以保证大脑源源不断地得到糖的供应。