塑料容器
2025年09月26日

不要用微波炉加热
便利店的便当、放进塑料盒的食物等在微波炉加热很方便,但是余热可能会使塑料溶解,哪怕只溶解一点点也是有危害的,因此最好不用微波炉加热。可以放心在微波炉中加热的容器有:耐热玻璃容器、陶瓷容器、耐热性塑料容器、硅胶容器等。
要点
- 尽量把塑料包装的食物带回家,放到耐热玻璃、陶瓷等容器后再用微波炉加热。
- 加热时,选用耐热性好的保鲜膜,并且避免直接接触食物。
更换容器时的注意点
大部分售卖的食物都用塑料容器或保鲜膜包裹。有些食物具有酸性或碱性,可能会溶解塑料,因此需要注意。PE塑料被认为耐酸碱腐蚀,牛奶或其他乳制品的内包装涂层都会用到PE塑料。
要点
- 如果包装出现鼓包、破损等情况,不要食用。
- 在放过食品的容器中,不要放其他食品,尤其是含油和酒精的食材。
将外卖食品放入家用餐具再加热
汉堡、牛肉饭、汤类、章鱼烧、炒面等都可以打包外卖,带回家时我们一般都会再加热。
其实装外卖的容器基本都不耐热,大部分都是由苯乙烯构成的,而苯乙烯被认为是一种环境激素。苯乙烯也被叫作塑料泡沫。这种物质耐热性差,在微波炉中稍一加热就会溶解,使得容器变形。容器中的部分成分还能在食用油的作用下被溶解。
要点
- 将食品放入陶瓷器皿或者耐热玻璃器皿中加热。