主料：鲜牛奶、高筋小麦粉、白糖、玉米淀粉。
烹饪方法：
1.高筋小麦粉加入白糖、清水和成面团，分剂子做白馒头，蒸热放凉后切成薄片备用。
■凤城脆奶卷
2.鲜牛奶煮沸，放入白糖，慢慢分次倒入玉米淀粉开成的浆，推炒成粘糊浆后，倒入平底不锈钢盘晾凉之后，切成小长条，用馒头薄片搓成奶卷，放入油锅（油温160摄氏度）炸至两面金黄便成。
亮点：外酥、色泽金黄、香滑清甜。
