出品单位
佛山市顺德区天比高餐饮服务有限公司（容桂喜悦酒家）
主要用料
紫菜、芋头、萝卜、米粉、虾米、腊味、XO酱
制作方法
1.将紫菜、芋头、萝卜、米粉、虾米、腊味等分别制作成紫菜糕、芋头糕和萝卜糕，冷却后备用；
2.将冷却后的三种糕分别切成规格统一的方粒，备用；
3.用油爆香XO酱后，放入糕方粒翻炒。
产品特色
风味独特、微辣醒胃
