出品单位
顺德杏坛镇德闲饮茶
主要用料
菠菜、肠粉专用粉、鱼片、生油
制作方法
1.将菠菜洗净榨汁，成菠菜汁，备用；
2.将肠粉专用粉与菠菜汁混合成粉浆，过筛备用；
3.将适量的肠粉浆洒在已经扫上生油的不锈钢蒸盘上搪平，并放上鱼片1份，加盖大火蒸2分钟，至肠粉表面呈大气泡，即可出炉。
产品特色
软润爽滑、清香味鲜
