出品单位
佛山市顺德人家酒店管理有限公司
主要用料
鲜牛奶、白砂糖、鸡蛋、面粉、猪油（或牛油）
制作方法
1.面粉加猪油（或牛油）和成油心，加鸡蛋、清水和成水皮后，用水皮包油心开成酥皮，备用；
2.鲜牛奶煮沸加入白砂糖和匀，凉冻后加入鸡蛋清分别倒入器皿后，套上酥皮、蛋挞液入烤箱，烤至酥皮金黄即可。
产品特色
酥皮金黄、奶香甜嫩滑、口感丰富
