出品单位
顺德区大良羽景韵食品加工厂（渔面店）
主要用料
鲮鱼、生油、生粉
制作方法
鲮鱼清洗干净，用刀刮出鱼青备用，再放盛皿中，下盐搓至起胶，放入挤袋。水烧沸后，挤落鱼胶灼熟便成。
产品特色
雪白如银丝，爽、脆、弹牙，清甜
