加工企业要素供给水平亟待提升

资金、土地、人才等要素短缺，制约枸杞加工企业发展。由于资金缺乏，贷款压力大等，一些中小企业在引进新生产线、扩大生产规模等方面缺乏主动性。枸杞加工企业多建在各地县，基础设施建设相对滞后，在一定程度上又加大了企业的成本，从而增大了企业竞争的压力。

通过对枸杞加工企业的走访调查，高精技术人才的匮乏是影响企业进一步发展的重要原因。由于枸杞加工企业多在西部县域地区，经济、社会发展相对滞后，难以吸引高学历、高素质的技术人才及管理人才。枸杞加工业的发展，需要与时俱进的管理人才和营销人才，擅长国际贸易、跨境电商的专业人才；随着企业规模的扩大，需要电商平台运营人才及相关财会人才；产品标准化程度不断提高的过程中，需要相关品控、质控、检测人员等。除地域本身对人才缺乏吸引力外，在留住人才及用人机制方面，还有一定的欠缺，导致优秀人才的流动性较大。